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Tees für kalte Tage

Es wird kalt. Mit Tees kann man sich innerlich wieder aufwärmen. Typisch für den Winter sind Kräutertees oder Früchtetees mit Gewürzen, die mit Säften zum Punsch verfeinert werden.

Nach dem November und seinem Schmuddelwetter kommt der Dezember mit der Saison der Christkindlmärkte. Der erste Schnee fällt und man genießt die beginnende kalte Jahreszeit. Es kommt natürlich vor , dass einem schnell mal kalt wird. Dann gibt es nichts Schöneres als eine Tasse warmen Tee. Langsam steigt auch die Vorfreude auf die Weihnachtsmärkte. Auch dort werden typische Tees (auch als Punsch verfeinert) gereicht. Die Wärme des Getränks und der angenehme Geschmack der Kräuter oder Früchte durchwärmt einen von innen.

Klassisch für den Winter ist der Heiße Ingwer, vor allem wenn man krank ist. Es gibt auch noch weitere Tees für Erkältungen an diesen kalten Tagen. Salbei für den Hals, Thymian für die Atemwege, Holunder- und Lindenblüte für das Immunsystem. Mit diesen wird man schneller wieder gesund. Zehn Minuten zugedeckt ziehen lassen, so ist der Richtwert für die Zubereitung. Im Honig sind auch noch Stoffe für die Gesundheit. Er ist deshalb das ideale Süßungsmittel für den Arzneitee.

Nun aber genug von den Krankheiten. Der Punsch auf Weihnachtsmärkten besteht auch aus Teezubereitungen. Dazu werden verschiedene Früchtetees benutzt, die mit Säften, vor allem Apfel oder Orange, gemischt werden. Aber der typische Geschmack entsteht erst durch die “Glühweingewürze”. Diese sind auch klassische Arzneipflanzen. Sternanis, Ingwer, Nelke, Kardamom und Zimt werden dafür benutzt. Neben ihrem typischen Geschmack verleihen sie dem Punsch auch noch das “gewisse Etwas” für das Immunsystem.

Tees jeglicher Art sind der ideale Begleiter für kalte Tage. Sie sind nicht nur Wärmequelle, sondern dienen auch noch der Gesundheit.

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